Questo è un piatto che ho fatto lo scorso anno per il forum di Coquinaria, la Rossanina aveva lanciato questa sorta di sfida culinaria…l’intento era quello di rielaborare un ricetta classica, in questo caso i pomodori con il riso…a me era venuta in mente questo piatto…che racchiude in se tutti gli ingredienti dei classici pomodori […]