Questo è stato il pranzetto di oggi…visto che piove ed è brutto tempo un po’ ovunque…questo piatto almeno mi faceva pensare alla bella stagione!!!Una rivisitazione del cous cous estivo…ma super light e vegetariana!!! Ingredienti per 2 persone: 100 g di cous cousuna melanzana mediauna zucchinamezzo peperone giallo10 pomodorini cilieginooriganobasilicosale pepe 2 cucchiai di olio EVO […]