Food

Riso venere con vongole veraci

Non ho mai provato il riso venere…l’avevo acquistato tempo fa, ma non l’avevo ancoramia usato…ho sempre letteo di ricette con scampi e gamberi…ma io io casa avevo mezzo chilo di vongole veraci…e nemmeno un pacco di classici spaghetti…così ho provato come stavano il riso venere…direi che ci stanno proprio bene!!!

Ingredienti per 2 persone:
160 g di riso venere
1/2 chilo di vongole veraci
2 cucchiai di olio EVO
un limone non trattato
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino

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