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Tempo di marmellate…


Buonasera a tutti!!!Non riesco a capacitarmi del fatto di non riuscire mai ad aggiornare questo blog…sarà che è estate…e ho poca voglia di cucinare…non so…comunque oggi tanto perchè fa poco caldo ho fatto un po’ di barattolini di marmellate…prugne e fichi delle piante di mio suocero…assolutamente biologiche direi!!!

Non so voi…ma io non uso ricette particolari, per ogni chilo di frutta aggiungo 1/2 chilo di zucchero e mezzo limone spremuto, metto sul fuoco e lascio cucocere, schiumo di tanto in tanto, per testare la consistenza faccio la prova del piattino, ovvero metto un cucchiaino di marmellata sul piattino e lo metto un po’ in verticale, se scivola via non è ancora pronta se scende piano e con una certa resistenza è pronta!!!

Oggi mi sono data anche al confezionamento…come vedete!!! 😉

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