Non posto da tanto, ma in questi giorni non faccio altro che cucinare…quindi…è solo questione di tempo…poi ci saranno altre ricettine!!!
Per questa crostata ho usato la frolla delle sorelle Simili, posso solo dire che è ottima…già provata di nuovo, per crostate con base croccante direi.La marmellata di visciole è una mia produzione, inutile dire che la crostata è sparita in pochissimo tempo!!! 😉
Ingredienti:
200 g di farina00
100 g di burro
80 g di zucchero a velo
2 tuorili d’uovo
1 pizzico di sale
1 barattolo di marmellata di visciole
Come dicono le sorelle Simili, bisogna prima unire farina e burro e sbriciolare il burro tra le dita, si forma una specie di sfarinato, si uniscono poi gli altri ingredienti, io ho usato il kenwood a velocità 3-4 per 3 minuti, a mano bisogna essere rapidi e maneggiare poco gli ingredienti.Mettere l’impato in frigo per mezz’ora.Pre riscaldare il forno a 170°, stendere la frolla sulla teglia e lasciarne un terzo per fare il bordo e la griglia, aggiungere la marmellata e formare il bordo e la griglia.In forno per mezz’ora.
Francesca Menghi
Webmaster autodidatta dei miei blog e siti dal lontano 1999.
Social media addicted.
Latest posts by Francesca Menghi (see all)
- Scrapbooking – Travel Book - 21 agosto 2017
- Fior di Natura – prodotti a base vegetale - 11 luglio 2017
- A Londra con i bambini: una famiglia numerosa in vacanza - 27 giugno 2017
Tanti Tanti Tanti Auguri per un Sereno e Gioioso Natale !!! Laura
Gunther concordo con te…la crostata di visciole è superba…ho un altro barattolino di marmellata…che custodisco gelosamente!!!
magnifica, per me la crostata di visciole e la solo crostata di frutta che merita di essere chaimata tale e la tua mi paice tantissimo
Le Sorelle Simili sono sempre una garanzia con i loro utilssimi insegnamenti. Deliziosa questa crostata. Buona serata Laura