• Lifestyle
  • Family
  • Travel
  • Craft
  • Food
Il caffè delle mamme
  • Lifestyle
  • Family
  • Travel
  • Craft
  • Food
  • About Me
  • Policy
  • Contatti

Il caffè delle mamme Il caffè delle mamme

  • Lifestyle
  • Family
  • Travel
  • Craft
  • Food
Food

Come fare la piadina fatta in casa

Come fare la piadina fatta in casa

Per la serie homemade è meglio, oggi vi spiego come fare la piadina fatta in casa!L’avevo sempre in mente, poi mi passava per la testa…quindi stasera per cena PIADINA!

La ricetta l’ho presa dal libro Le ricette di casa Clerici, e l’altro giorno in trasmissione l’ha pure fatta, quindi mi son detta: “La posso provare anch’io!”

Gli ingredienti sono molto semplice, ed è anche di semplice esecuzione, io ho fatto metà dose, ed ho usato una padella antiaderente di 22 cm di diametro, e ne sono uscite 6 piuttosto sottili (mi piacevano sottili!).

Ingredienti per la piadina fatta in casa

500 g. di farina
50 g di strutto
50 ml di olio EVO
sale
un pizzico di bicarbonato
acqua minerale frizzante

Fare una fontana con la farina, mettere al centro tutti gli ingredienti ed impastare bene il tutto.Ricava delle piccole palline.Coprile con un canovaccio e fai riposare per mezz’ora. Con il mattarello assottiglia poi le palline dello spessore desiderato, per una piadina più consistente circa 1/2 cm.Dai una forma tonda.Fai scaldare un testo in ghisa, o una padella antiaderente, poni sopra la piadina, forala con i rebbi di una forchetta, e falla ruotare di continuo, cuoci per 2-3 minuti per lato, fino ad ottenere una crosticina dorata.

La Clerici ce la fa gustare tagliata a spicchi con squacquerone e rucola fresca, o del crudo come in trasmissione…io le farò al forno con mozzarella e prosciutto cotto per le bimbe, e con melanzane grigliate e mozzarella per noi!!!

Written by Francesca Menghi - 29 Aprile 2011 - 3284 Views
Tags | Ricette
AUTHOR
Francesca Menghi

4 figli,un lavoro full time,tanti hobby creativi e una passione per la cucina. Webmaster autodidatta dei miei blog e siti dal lontano 1999. Social media addicted.

You Might Also Like

mini-tiramisu

Mini Tiramisù

12 Ottobre 2017
Il pandoro sfogliato delle sorelle Simili

Il pandoro sfogliato delle sorelle Simili

11 Dicembre 2015
ciambella-alla-panna

Ciambella alla panna variegata al cacao

11 Novembre 2014
Loading Facebook Comments ...

No Comment

Fammi sapere cosa ne pensi! Annulla risposta

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Next Post
Previous Post

Articoli recenti

  • Il mio 2020 in pillole
  • Letterina per Babbo Natale da stampare 2020
  • Diventa Beauty Networker con Faberlic
  • Pancake senza glutine e senza zucchero
  • Abiby Box|La box per beauty lover

Ti aspetto su YouTube

https://youtu.be/O9IC-th5X2A

Tag

Allergia Autismo Bellezza Bellezza Naturale Bimbi Blogger Life Cake Design Cards Colazione Creatività Cucina Cucito Di Blog In Blog Dolci Ecomamme Giveaway Gluten Free Gravidanza Il caffè del lunedì Interviste Lifestyle mamma blogger Mamme Merenda Merende My Life Natale Pannolini Lavabili Primi piatti Progetti di mamme Recensioni Ricette Ricette senza Ricette senza glutine Ricette senza latte Ricette senza uova Scrapbooking Scuola Senza glutine Spettro Autistico Sponsorizzati Tutorials Video Video Ricette You Tube
Il caffè delle mamme

il caffè delle mamme di Francesca Menghi - From Italy with love - ilcaffedellemamme@gmail.com Copyright 2011 - 2021

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per la gestione della pubblicità e per la semplice raccolta di statistiche web. Se vuoi dare il tuo consenso clicca qui Accetto i cookie per saperne di più sui cookie o negare il consenso clicca quiLeggi la Privacy & Cookie Policy
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessario
Sempre attivato

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per migliorare la tua esperienza di navigazione, gestire la pubblicità e compiere analisi statistica del sito. Se vuoi saperne di più o negare il consenso clicca qui. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento scconsenti all'uso dei cookie. Accetta i cookieNon voglio i cookieLeggi di più
Revoca il consenso