Ravioli con farina di castagne e ripieno di ricotta al cioccolato
Oggi ero in vena di esperimenti…ho della ricotta fresca, usata ieri sera per fare la classica crostata con la ricotta, che in pratica è già…
Torta alle nocciole di Sara
Oggi voglio superare me stessa!Vi posto una ricetta che mi è stata data ieri sera dalla mia collega di lavoro, Sara, detto fatto questa mattina…
Biscotti glassati
Premesso che in giro ci sono delle stupende opere d’arte pasticcera, anzi io le definirei opere d’arte…vedi bene Marica alias La Mucca Sbronza , oggi…
Babà al rhum
Oggi voglio farvi vedere il mio esperimento di ieri sera…il babà al rhum!!!Che dire sono molto soddisfatta, è venuto molto bene!!!Come prima volta non mi…
Cupcake di Nigella al cacao
Mi serviva un dolce per stasera, ed ho pensato di provare questa ricetta dei cupcake di Nigella con la mia variante al cacao, di…
Panna cotta al Dulche du leche
Lo so è solo dall’anno scorso che devo postare delle ricette e mi dovrei proprio vergognare, e infatti mi vergogno molto, ma eccomi qui…
Frittelle di Riso
Frittelle di riso o di San Giuseppe, visto che a casa mia si sono sempre fatte in questo giorno, quindi puntuali come ogni anno…
Come fare il Pan di Spagna
Come fare il Pan di Spagna perfetto. Questa è la ricetta super collaudata che uso da anni per realizzare le torte di compleanno dei miei…
Sorbetto alla pesca
Il sorbetto alla pesca è una bella alternativa al classico sorbetto al limone, perfetto durante le calde sere d’estate.
Meringhe
Le meringhe sono un classico della pasticceria, e farle in casa da molta soddisfazione, almeno a me!
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