Oggi voglio condividere con voi la “gestazione” del mio nuovo lievito naturale.Nuovo perchè tre anni fa, o forse quattro, non ricordo bene, avevo provato a fare il mio lievito naturale, ed era venuto anche molto bene, ho panificato, fatto pizze, colombe e anche il panettone, poi la mia vita è diventata leggermente caotica e disorganizzata, […]