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Il caffè delle mamme
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Sorbetto all’ananas

Ho preso la ricetta qui

Quindi 150 cc di acqua e 100 g. di zucchero, ho fatto sciogliere lo zucchero sul fuoco, ho fatto poi raffreddare lo sciroppo, intanto ho pulito l’ananas, frullato bene 350 g. di polpa, con il succo di 1 limone, ho aggiunto lo sciroppo, e montato a neve un albume d’uovo con 1 pizzichino di sale, aggiunto al composto e versato in gelatiera per 30 minuti.A parte ho tagliato a pezzettini l’ananas e spruzzato con succo di limone e ho aggiunto un cucchiaio raso di zucchero, e fatto macerare, Quando ho servito il sorbetto ho aggiunto sopra i pezzettini d’ananas e due cialdine da gelato che giravano per casa!!!
Written by Francesca Menghi - 26 Dicembre 2007 - 3188 Views
AUTHOR
Francesca Menghi

4 figli,un lavoro full time,tanti hobby creativi e una passione per la cucina. Webmaster autodidatta dei miei blog e siti dal lontano 1999. Social media addicted.

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No Comment

  • astrofiammante 2 Marzo 2008 at 17:56

    e per chi non ha la gelatiera, c’è un alternativa? io nel frattempo ho optato per la crema d’ananas

    Reply
  • beba 23 Gennaio 2008 at 20:40

    Ok, adesso sotto con le ricette del 2008, altrimenti io come faccio???!!!

    Ti ho assegnato un oscar, trovi i dettagli sul mio blog.

    baci,
    Beba

    Reply
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