ho trovato questa iniziativa tra i blog…giusto all’ultimo minuto…organizzata da FiordiSale , ovvero cucinare qualcosa di giallo per la giornata delle donne (scusate ma festa è un termine proprio inappropriato…) siccome trovo l’iniziativa molto carina, partecipo di sicuro…e voi???Poi ricordatevi di lasciare un post nel blog di FiordiSale!!!
Risotto al radicchio,scamorza affumicata e noci
Un risotto al radicchio arricchito dal gusto affumicato della scamorza e dal sapore delle noci, quasi un piatto unico.