Ho fatto questi stuzzichini pasta sfoglia,speck ed emmentaler già altre volte,sono rapidi da fare e buoni da mangiare, potete farli anche in anticipo, poi vi basterà passarli un attimo in forno già caldo e saranno perfetti, ma sono buoni anche freddi.Questa ricetta è stata postata da Piggi di Coquinaria, grazie per la fantastica idea!E’ molto apprezzata!
Ingredienti:
due rotoli di pasta sfoglia rettangolare
una confezione di speck a fette
una confezione di Emmentaler a fette
semi di sesamo
1 uovo
Prendere i due rotoli di pasta sfoglia, possibilmente quella già stesa a rettangolo,prendete il primo rotolo,stendetelo sul piano e si ricopritelo di fette di speck e pezzettini di groviera, poi appoggiate sopra l’altro foglio di pasta sfoglia.Tagliate con un coltello ben affilato e fate dei torcetti, ho spennellato la superficie con 1 uovo leggermente sbattuto e cosparso di semi di sesamo.In forno a 180 ° fino a quando diventano belli dorati.Ne ho fatti alcuni corti e altri lunghi.
Francesca Menghi
Webmaster autodidatta dei miei blog e siti dal lontano 1999.
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