Questo è un esperimento fatto qualche tempo fa…avevo voglia di dolce…ma il frigo non mi offriva granchè per pasticciare un po’…alla fine è venuto fuori questo dolcetto al cucchiaio , con la consistenza di un budino…mi è piaciuto molto… Ingredienti per 2 persone: 1 vasetto di yoghurt al cocco1 vasetto di latte parzialmente scremato2 fogli […]
Sformatini di riso con cuore di pesto leggero, pomodorini confit e rosti di patate
Questo è un piatto che ho fatto lo scorso anno per il forum di Coquinaria, la Rossanina aveva lanciato questa sorta di sfida culinaria…l’intento era…
Cous cous estivo
Per due persone: 140 g. di cous cous pre-cotto10 pomodorini ciliegia100 g. di Asiagopeperoni e zucchine grigliate10 foglie di basilico20 pinoliolio EVO Per il cous…
No-Knead bread…
…le vacanze sono già finite da un pezzo…vabbè da sabato scorso…quindi mi sembra il caso di riprendere in mano il blog…allora tra le tante cose…
Vacanze
…un po’ di meritato riposo…e di vacanze…a presto…
Una torta di compleanno
…semplice perchè io e la pasticceria non andiamo poi tanto d’accordo… l’ho fatta il 12 giugno per il compleanno di mio fratello, pan di spagna…
Pane con lievito madre
Era un po’ che volevo provare a panificare con il lievito madre che sto coltivando da qualche tempo, ieri ho fatto questo esperimento e…
Muffin senza latte
La mia ricetta per i muffin senza latte,fatti or ora per Martina, che non può prendere ne latte ne latticini.
Coppa allo yogurt e mirtilli
Ieri ho preso Sale e Pepe di aprile e mi ha colpito questa ricetta, la coppa allo yogurt e mirtilli e ieri sera l’ho provata…